在家制作蛋糕是一种既有趣又能带来满足感的活动。无论是为了庆祝特别的日子还是仅仅是为了享受烘焙的乐趣，了解如何制作一款美味的蛋糕都是值得学习的技能。下面我们将详细介绍制作一款简单但美味的黄油蛋糕所需的材料、步骤以及一些小贴士。
所需材料
制作步骤
预热烤箱：将烤箱预热至摄氏180度，并准备一个直径约20厘米的圆形蛋糕模具，在模具内侧涂抹一层薄薄的黄油，并在底部铺上烘焙纸。
混合干性材料：在一个大碗中，将面粉和泡打粉混合均匀，过筛两次以确保没有结块。
搅拌黄油和糖：使用电动搅拌器，在另一个干净的大碗里将黄油和细砂糖搅拌至颜色变浅且体积增大，变得蓬松。
添加鸡蛋：逐个加入鸡蛋，每次加一个后都要充分搅拌，直到完全融合。在最后一个鸡蛋搅拌完成后，加入香草精。
合并湿性和干性材料：将一半的面粉混合物筛入黄油糊中，轻轻搅拌，然后倒入一半的牛奶，继续搅拌直至混合均匀。重复此过程，直至所有材料都已加入并完全混合。
倒入模具：将面糊倒入准备好的模具中，用刮刀抹平表面，确保面糊分布均匀。
烘烤蛋糕：将模具放入预热好的烤箱中层，烤大约30到35分钟，或者直到插入蛋糕中心的牙签能干净地拔出为止。
冷却脱模：让蛋糕在模具中冷却大约10分钟后，小心地将其转移到铁网上继续冷却。
小贴士
通过以上步骤，您就可以在家里轻松制作出一款美味的蛋糕了。这个食谱适合初学者，而且非常灵活，可以根据个人口味进行调整，比如添加巧克力碎片或者水果来增加多样性。
下面是一个简单的成本对比表，用于展示自制蛋糕与市售蛋糕的成本差异：
| 成本项 | 自制蛋糕成本 | 市售蛋糕价格 |
|---|---|---|
| 面粉 | ￥2.5 | - |
| 砂糖 | ￥1.5 | - |
| 黄油 | ￥5 | - |
| 鸡蛋 | ￥3 | - |
| 总计 | ￥12 | ￥50 |
如上表所示，自制蛋糕的成本明显低于市售蛋糕的价格，同时还能享受到自己动手的乐趣，保证食材的新鲜与健康。
希望这份指南能够帮助您在家享受烘焙的乐趣，祝您烘焙成功！