如果您想关闭饿了么的延迟付费功能，即“先享后付”，可以按照以下步骤操作来完成关闭流程：
第一步：打开饿了么App，进入首页。
第二步：点击屏幕下方的“我的”选项，进入到个人中心页面。
第三步：在个人中心页面中找到并点击“钱包”选项，进入钱包管理界面。
第四步：在钱包管理界面里，找到“先享后付”的入口，通常会有一个明显的标识，点击进入。
第五步：进入“先享后付”详情页后，寻找关闭选项。通常会有一个“关闭服务”或类似的按钮，点击它。
第六步：系统可能会提示您确认是否真的要关闭该服务，并告知您关闭服务的后果，例如将无法享受先享后付带来的便利等。仔细阅读提示信息后，如果确定要关闭，就点击确认关闭。
第七步：根据页面指引完成关闭流程，这可能包括但不限于验证您的身份（比如输入支付密码或其他验证信息）以确保安全。
第八步：一旦完成上述步骤，您的“先享后付”功能应该就已经成功关闭了。此时，您可以返回到钱包页面检查一下状态，确保服务已经关闭。
需要注意的是，如果您有任何未结清的“先享后付”账单，在关闭服务之前，需要先将其全部结清。此外，关闭此服务后，未来如果再次使用，可能需要重新申请开通。
如果您在操作过程中遇到任何问题，可以联系饿了么的客服寻求帮助。通常可以通过App内的在线客服功能，或者拨打官方客服热线进行咨询（请注意，此处应填写实际的官方客服电话，由于隐私和安全考虑，这里不提供具体的电话号码）。客服人员将会指导您完成整个关闭过程，并解答您可能存在的疑问。
最后，建议在关闭“先享后付”服务之后，定期检查自己的账户余额和交易记录，以确保没有遗漏的费用产生，并且账户处于安全状态。这样可以帮助您更好地管理自己的财务状况，避免不必要的麻烦。